Il trasporto a temperatura controllata dell’ortofrutta è fondamentale per mantenere la qualità e la freschezza dei prodotti durante il viaggio. L’uso di veicoli refrigerati adeguatamente allestiti, come quelli offerti da SV Noleggio, garantisce che la merce arrivi a destinazione nelle migliori condizioni possibili. Di seguito, presentiamo una guida su come allestire e gestire efficacemente il trasporto dell’ortofrutta con i nostri furgoni frigo.
Linee Guida per il Trasporto dell’Ortofrutta
- Preparazione dell’Ortofrutta: Assicurati che l’ortofrutta sia stata raccolta correttamente e sia pronta per il trasporto. Rimuovi eventuali prodotti danneggiati o troppo maturi che potrebbero deteriorarsi rapidamente durante il viaggio.
- Scelta del Tipo di Trasporto: Scegli il mezzo di trasporto più adatto alla distanza e alla durata del viaggio. I camion refrigerati di SV Noleggio, dotati di sistemi di controllo della temperatura, sono ideali per questo scopo.
- Pre-rinfrescamento della Cella: Prima di caricare l’ortofrutta, assicurati che la cella frigorifera sia stata raffreddata alla temperatura desiderata. Questo aiuta a mantenere una temperatura stabile una volta che l’ortofrutta viene caricata.
- Confezionamento: Utilizza imballaggi adeguati che proteggano l’ortofrutta da danni fisici e che consentano una buona circolazione dell’aria. L’umidità e la condensa possono essere controllate attraverso materiali di imballaggio appropriati, che assorbono l’eccesso di umidità o ne permettono la fuoriuscita.
- Controllo della Temperatura: Utilizza un termometro o un sistema di monitoraggio della temperatura affidabile all’interno della cella. La temperatura ideale per il trasporto di ortofrutta varia, ma di solito si situa tra 0°C e 5°C, a seconda del tipo di ortaggio o frutta. Questo è cruciale per evitare che l’ortofrutta si deteriori o si danneggi.
- Manipolazione Durante il Carico e lo Scarico: Assicurati che il carico e lo scarico dell’ortofrutta siano gestiti con cura per evitare danni fisici e mantenere la qualità.
- Organizzazione e Stoccaggio: Organizza l’ortofrutta in modo da consentire una buona circolazione dell’aria all’interno della cella frigorifera. Evita sovraccarichi e assicurati che ogni parte del carico sia esposta uniformemente al flusso d’aria refrigerata.
- Pulizia e Manutenzione: Prima di ogni trasporto, pulisci accuratamente la cella frigorifera per rimuovere residui e odori che potrebbero influenzare la freschezza dell’ortofrutta. Mantieni anche il camion refrigerato in buone condizioni di manutenzione per garantire il corretto funzionamento del sistema di refrigerazione.
- Documentazione e Tracciabilità: Tieni traccia di tutte le fasi del trasporto, compresi i tempi di carico, le temperature registrate e qualsiasi deviazione dalle condizioni ideali. Questa documentazione può essere cruciale per la gestione della qualità e per la sicurezza alimentare.
Allestimenti e Accessori Utili per il Trasporto dell’Ortofrutta
- Scaffali e Supporti
- Scaffali Modulabili: Facilitano la disposizione dei prodotti, garantendo una buona circolazione dell’aria.
- Pallet: Utilizzare pallet per sollevare le casse dal pavimento, migliorando la circolazione dell’aria e prevenendo l’accumulo di umidità.
- Contenitori e Imballaggi
- Cassette Ventilate: Realizzate in plastica o legno, queste cassette permettono una buona ventilazione e proteggono l’ortofrutta da danni fisici.
- Imballaggi Assorbenti: Utilizzare materiali assorbenti per gestire l’umidità all’interno delle cassette.
- Separatori e Divisori (Paratie)
- Divisori Regolabili: Per separare diversi tipi di ortofrutta, prevenendo la contaminazione incrociata e danni durante il trasporto.
- Pavimentazione Antiscivolo: Per evitare movimenti indesiderati durante il trasporto.
- Sistemi di Monitoraggio
- Termometri e Sensori di Umidità: Dispositivi per monitorare continuamente la temperatura e l’umidità all’interno della cella frigorifera.
- Registratori di Dati: Per tracciare le condizioni ambientali durante tutto il viaggio, fornendo dati utili per eventuali analisi post-trasporto.
- Ventilatori e Sistemi di Circolazione dell’Aria
- Ventilatori Ausiliari: Per garantire una distribuzione uniforme della temperatura all’interno della cella frigorifera.
- Deflettori d’Aria: Per dirigere il flusso d’aria in modo uniforme e ottimale intorno alle casse di ortofrutta.
- Canaline di Scolo
- Canaline di Scolo Ben Progettate: Per rimuovere l’umidità in eccesso e prevenire l’accumulo di acqua sul pavimento della cella frigorifera.
Soluzioni di Noleggio per il Trasporto dell’Ortofrutta
SV Noleggio offre una gamma completa di soluzioni di noleggio per il trasporto dell’ortofrutta, ideali per soddisfare le diverse esigenze dei clienti. Le opzioni di noleggio includono soluzioni a breve, medio e lungo termine, che garantiscono la massima flessibilità e convenienza per qualsiasi necessità logistica.
- Noleggio a Breve Termine: Perfetto per esigenze temporanee, eventi speciali o picchi di lavoro stagionali. Il noleggio a breve termine consente di ottenere veicoli refrigerati efficienti senza impegni a lungo termine.
- Noleggio a Medio Termine: Ideale per periodi transitori di alcuni mesi. Questa soluzione è perfetta per gestire progetti specifici o per coprire periodi di manutenzione dei propri veicoli, offrendo un’ampia gamma di veicoli adattabili a diverse missioni.
- Noleggio a Lungo Termine: Per chi ha bisogno di una soluzione stabile e continuativa. Il noleggio a lungo termine offre vantaggi fiscali e operativi, garantendo sempre veicoli in perfette condizioni e dotati delle ultime tecnologie di refrigerazione.
Inoltre, SV Noleggio offre veicoli come il Fiat Ducato, il Daily, e il Porter per le consegne urbane, oltre agli Iveco Eurocargo e Iveco Stralis per le esigenze della grande distribuzione organizzata (GDO). Tutti i veicoli possono essere personalizzati con allestimenti specifici per garantire il miglior trasporto possibile dell’ortofrutta.
Infine, per garantire che i veicoli refrigerati operino sempre nelle migliori condizioni, SV Noleggio offre un servizio di assistenza stradale capillare e veloce. In caso di guasti o problemi tecnici, il nostro team di esperti è disponibile 24/7 per fornire supporto immediato, riducendo al minimo i tempi di fermo e assicurando che il trasporto dell’ortofrutta non venga interrotto.
Furgoni Frigo per il Trasporto Refrigerato Urbano
Per il trasporto urbano, SV Noleggio dispone di una vasta gamma di veicoli leggeri e agili, ideali per le consegne nelle aree congestionate delle città, come i nuovi modelli Fiat Professional Ducato, il Fiat Professional Scudo Frigo e il Piaggio Porter Frigo e soprattutto l’Iveco Daily in versione anche 100% elettrica. Questi veicoli sono progettati per offrire la massima manovrabilità e efficienza nelle operazioni di consegna urbana, garantendo al contempo il mantenimento delle condizioni ottimali per il trasporto dell’ortofrutta.
Camion Frigo per il Trasporto per la Grande Distribuzione
Per i trasportatori che hanno esigenze di consegna alla grande distribuzione organizzata (GDO), SV Noleggio offre veicoli più capienti e robusti come l’Iveco Eurocargo e l’Iveco Stralis. Questi veicoli sono ideali per il trasporto di grandi volumi di ortofrutta, assicurando che la merce raggiunga i punti vendita in condizioni perfette grazie ai loro avanzati sistemi di refrigerazione.